2020年1月13日 星期一

對孕婦有益的零食,醫肚又補充營養!

懷孕期間胃口大左,成日都好肚餓,但食得太多又會肥,咁有咩零食係對孕婦有益又冇咁肥呢?以下是對孕婦健康有益之零食,而且係我超鍾意的:

1) 堅果

堅果係超有益的孕婦零食,營養價值高,含豐富的蛋白質、氨基酸、維生素E、礦物質,其中,植物纖維有助於消化和便秘的防治;維生素E是孕期中重要的營養素之一,具抗氧化功用
以下幾款是適合孕婦的6款堅果:

1、核桃:含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對促進大腦的發育很重要。核桃除了補腦外,還有豐富的鉀,攝取鉀有助於排出體內過多的鈉,對孕婦而言也能有效防止水腫。

2、腰果:腰果的各種維生素含量都高,孕媽咪適量食用能夠同時補充鈣、鐵、鋅,另外鉀含量比核桃來得高,而熱量又比其來得低,能夠潤腸、補充體力、消除疲勞,是孕期中不可或缺的食物。

3、開心果:是人體內熱量、必需脂肪酸中多不飽和脂肪酸、鎂和磷的主要來源,而且也是蛋白質、鈣、鐵和B族維生素的主要來源。開心果可降低人體內膽固醇含量,減少心臟病的發生。並且開心果中含有豐富的油脂,准媽媽常吃開心果對胎寶寶大腦發育有益,可增強胎寶寶智力,但開心果不可多食,準媽媽的最佳適宜攝入量為每日5-8粒左右。


4、花生:花生常被認為是過敏源,但其實花生的維生素E能抗老化,還能預防胎兒出生後出現溶血性貧血。花生衣中含有止血成分,可以對抗纖維蛋白溶解,增強骨髓製造血小板的功能,縮短出血時間,提高血小板量,改善血小板質,加強毛細血管的收縮功能,是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。

5、杏仁:坊間有傳杏仁毒素高,吃杏仁會滑胎,其實杏仁有著豐富的纖維,而且低熱量,適量攝取可以有助排便。杏仁含有豐富的維生素E,能夠有效地防止人衰老,保護心腦血管。杏仁是優質蛋白最好的食物來源之一,還含有膳食纖維,豐富的礦物質和營養元素,是維生素B族的很好來源。建議孕媽咪將一天的甜杏仁食用量,控制在5公克以下。

咁多種堅果當中,核桃係最好的,因為熱量最低,又低糖、低納,高營養!不過無論選咩堅果,都最好揀天然原味,減少糖份同鹽份的攝取。仲要唔好過量啊,一日約十粒就足夠。


2) 紫菜
紫菜含有豐富嘅碘,係懷孕中對胎兒很重要的營養,給甲狀腺和腦部發育。紫菜中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質,各種微量元素與大量的礦物質,有助於維持人體內的酸鹼平衡,而且熱量很低,纖維含量很高,對準媽媽來說是不錯的零食。但我們在選擇紫菜時一點要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的准媽媽,更應該嚴格限制鈉的攝取。每日食幾塊是不錯的零食啊~

3) 水果

1、無花果:能健胃潤腸,還能催乳呢。無花果富含多種維生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的絕佳零食哦!無花果含有多種人體必需氨基酸,有機酸,果膠,鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等礦物質及維生素等營養成分,而且無花果還能夠促進消化,潤腸通便,還有降血脂、降血壓等多種功效,對準媽媽來說是補鈣及預防便秘的優良食品。

2、奇異果:奇異果富含很多營養,像是葉酸、維生素C,這對孕婦來說都是非常重要的營養物質。此外,它還可以增強免疫系統、促進消化、平衡雌激素,還可以預防便秘。

3、蘋果/橙:蘋果、橙子等新鮮水果糖份較低,富含維生素和膳食纖維,並且屬鹼性食物,能使血液保持中性或弱鹼性,可以為孕媽補充足夠的營養。

4、牛油果:牛油果係孕婦的Super Food,含多種維他命、豐富脂肪酸、蛋白質同大量嘅鈉、鉀、鎂、鈣等礦物質。孕婦食一個牛油果,就可以補充每日所需嘅34%纖維。牛油果中嘅水溶性纖維可以幫助降低膽固醇,而非水溶性纖維可以預防及舒緩便秘。牛油果中含有豐富的葉酸,這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,孕婦食一個牛油果可以攝入57微克嘅葉酸,大約係孕婦每日攝取量嘅28%。而牛油果中嘅不飽和脂肪酸,對於胎兒嘅大腦發育、眼睛、神經系統同脂肪組織都有好處。

5、車厘茄:車厘茄中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、蛋白質等成分。更具清熱解毒、補血養血的功效,孕早期適量吃一些小番茄對孕媽有好處,而且還可以緩解妊娠反應。孕婦可以食用車厘茄,但是一定要注意不要食用太多,適量即可。每日食10粒,可以舒緩懷孕期間的便秘,又生津止渴。


孕婦因子宮脹大壓迫腸胃,應該盡量少食多餐,每餐只吃四至五成飽,其間吃小食作補充,有助腸胃慢慢消化。避免吃難消化食物如豆類,可減少胃氣脹,而飲食清淡及少吃油膩食物均有助消化。祝大家孕期都食得瞓得~

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